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慢性胃炎
日期:2015-09-11 点击:808

【基本知识】

    慢性胃炎是指由不同病因所引起的慢性胃粘膜炎病变。通常可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程迁延,大多表现为饭后饱胀、泛酸、嗳气、无规律性腹痛等消化不良症状。
 
【临床表现】
    本病进展缓慢,常反复发作,中年以上好发病,并有随年龄增长而发病率增加的倾向。部分患者可无任何症状,多数患者可有不同程度的消化不良症状,体征不明显。
    1.浅表性胃炎:可有慢性不规则的上腹隐痛、腹胀、嗳气等,尤以饮食不当时明显,部分患者可有反酸,上消化道出血,此类患者胃镜证实糜烂性及疣状胃炎居多。
    2.萎缩性胃炎:不同类型、不同部位其症状亦不相。胃体胃炎一般消化道症状较少,有时可出现明显厌食、体重减轻,舌炎、舌乳头萎缩。影响胃窦时胃肠道症状较明显,特别有胆汁反流时,常表现为持续性上中腹部疼痛,于进食后即出,可伴有含胆汁的呕吐物和胸骨后疼痛及烧灼感,有时可有反复小量上消化道出血。 
 
【日常保健与生活调护】
    1.饮食应节制有规律,定时定量,避免暴饮暴食。
    2.食物宜选营养、新鲜、易消化的细软食物为主。
    3.对胃酸缺乏者,宜选酸性食品及水果,胃酸过多者应避免进食会刺激胃酸分泌的食物。
    4.对萎缩性胃炎要追踪观察。定期做胃镜检查,轻度萎缩性胃炎1-1年半复查一次,重度者3-6个月复查一次。
 
【食疗药膳方】
    1、西红柿猪肝瘦肉汤:
    材料:番茄300克,猪肝80克,猪肉(瘦)80克。土豆(黄皮)50克。盐5克,味精3克,醋10克。
    制作:1.西红柿洗净,每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。3.将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐、味精调味供用。
    2、白米粥:
    材料:稻米100克,芋头50克,酱油5克,盐2克。
    制作:1.青芋去皮和头尾,切成六角形,撒上盐搓揉洗净。2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。
    3、鹧鸪炖花胶:
    材料:鹧鸪500克,鱼肚25克,西洋参25克,盐3克,姜5克。
    制作:1.鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。2.花胶(鱼肚)先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。